做法步驟：

'1.將豬瘦肉洗凈，切成長3厘米、寬1厘米的肉絲；
2.夏枯草洗凈，切段；
3.姜切片；
4.蔥切段；
5.將夏枯草放入鍋內(nèi)，加水用文火熬出藥汁約200克，盛入碗內(nèi)待用；
6.鍋燒熱后放入菜油，油至六成熱時，倒入肉絲煸炒；
7.肉絲變色時放入紹酒、姜、蔥、白糖、食鹽，煸炒至七八成熟；
8.放入夏枯草藥汁液，加適量清水，煮沸；
9.轉(zhuǎn)用文火燒至肉絲酥爛，加味精等調(diào)料即可。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：