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涼拌馬齒莧
做法步驟：
'1.將馬齒莧洗凈，切成段。仙人掌去刺、皮，切成絲。
2.二味放入沸水中焯過，加入白糖、醋、香油適量，拌勻即可。
食譜營養：
仙人掌：含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素，以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分，不僅對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚等諸多作用，...
詳細介紹
推薦菜譜： 仙人掌蒸蛋 金針菇拌仙人掌 清燉仙人掌排骨 鳳絲仙人掌 吉利仙人掌 掌汁酥山藥
營養成分：
- 能量696.35千卡
- 蛋白質11.6克
- 脂肪12.48克
- 碳水化合物29.76克
- 葉酸0.19微克
- 膳食纖維3.5克
- 維生素A1860微克
- 維生素C115毫克
- 維生素E6.98毫克
- 胡蘿卜素11150微克
- 核黃素0.55毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 煙酸3.57毫克
- 鈣427.85毫克
- 磷285.6毫克
- 鉀18.05毫克
- 鈉13.18毫克
- 鎂0.95毫克
- 鐵7.88毫克
- 鋅0.08毫克
- 硒0.12微克
- 銅0.01毫克
- 錳0.16毫克