做法步驟：

'1.將南瓜洗凈，然后對半切開，挖出爪瓤；
2.把其中一半作為南瓜盅，上籠蒸5分鐘；
3.將剩余南瓜取一部分去皮切成小塊，備用；
3.百合洗凈；
4.用適量椰汁、淡奶油，清湯將南瓜塊、百合、玉米粒煮開，并用鹽、味精調味；
5.把攪拌均勻的南瓜肉、百合、玉米粒盛入南瓜盅中；
6.將南瓜盅放入鍋中蒸2分鐘即可。

食譜營養：

南瓜：1.解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保...    詳細介紹

推薦菜譜：  巴國南瓜湯    酸菜雙瓜湯    南瓜蹄花湯    時蔬鯇魚    南瓜鮮帶    巴國南瓜餅  

奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....    詳細介紹

推薦菜譜：  奶油菠蘿凍    奶油魚肚    奶油四寶    黑椒雞脯    奶油燒白菜    菜豆湯  

椰子水：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效；椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅...    詳細介紹

推薦菜譜：  薯仔咖喱雞煲    百合南瓜盅    南洋椰汁雞柳    鮮奶椰汁排骨    毛豆咖喱牛肉    香辣鱈魚燉羊肉  

鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    果汁魚塊    魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    蠔油草菇  

營養成分：