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肉蓯蓉羊脊骨湯
工藝:煮 口味:原本味 食用:早餐、中餐、晚餐、每日1劑，分數(shù)次食完，連食3劑。
主料: 羊骨500克
輔料: 肉蓯蓉50克 草果6克
調(diào)料: 料酒10克 大蔥15克 鹽3克 味精1克 胡椒粉2克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易6 時間5
做法步驟：
'1.將羊脊骨洗凈，在開水鍋中氽一下，撈出洗凈；
2.在砂鍋里加適量清水，將羊脊骨放入鍋中，煮至羊肉離骨；
3.撈出后拆下羊肉，捅出脊髓，切碎，放入鍋中；
4.將肉蓉、草果、蔥、鹽放入鍋內(nèi)，煮約20分鐘，去藥再調(diào)味即可。
食譜營養(yǎng)：
大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細介紹
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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
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營養(yǎng)成分：
- 能量13.27千卡
- 蛋白質(zhì)0.83克
- 脂肪0.09克
- 碳水化合物2.67克
- 葉酸1.72微克
- 膳食纖維0.41克
- 維生素A1.85微克
- 維生素B60.02毫克
- 維生素C0.45毫克
- 胡蘿卜素10.8微克
- 核黃素0.01毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 煙酸0.11毫克
- 鈣11.15毫克
- 磷7.23毫克
- 鉀20.04毫克
- 鈉1262.36毫克
- 碘0.16微克
- 鎂5.09毫克
- 鐵0.31毫克
- 鋅0.08毫克
- 硒0.22微克
- 銅0.02毫克
- 錳0.08毫克