做法步驟：

'1.將蓮籽用熱堿水搓洗干凈，去皮芯；
2.將蓮籽裝碗內(nèi)蒸爛取出；
3.糯米洗凈，裝碗內(nèi)加水，蒸爛取出晾涼；
4.葛仙米用水浸煮去泥沙；
5.蘋果削去皮核切小丁；
6.黃桂（糖桂花）用開水化開濾渣；
7.將白糖放鍋中加水500毫升熬化，加黃桂倒大碗內(nèi)晾涼；
8.將醉瓜（甜瓜）從頂部削平豎起，再?gòu)墓系傧?/4 處切開，掏去籽，挖削出2/3瓜瓤，切成小丁；
9.將瓜口剖成蓮花瓣；
10.在瓜身上雕圖案或刻上字；
11.然后將糯米及各種丁裝在瓜內(nèi)，加白糖水，盛放盤中即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

蘋果：1.蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇；2.在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  拔絲蘋果    拔絲珍珠蘋果    蜜汁整蘋果    蜜汁桂花蘋果    夾沙蘋果    拔絲蘋果  

香蕉：1.香蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分，可充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及能量；2.香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤(rùn)腸通便，可治療熱病煩渴等癥；3.香蕉能緩和胃酸的刺激...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  雜果雪蛤膏    西米香蕉羹    炒菠蘿飯    炸果阡    香蕉海鮮卷    香蕉奶凍  

橘子：1.橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；2.橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；3...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  什錦西瓜盅    紅橘粉蒸牛蛙    早紅桔酪雞    橙橘蝦仁    荷花芙蓉豆腐    什錦水果羹  

甜瓜：1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；2.甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  香瓜雞盅    香瓜八寶雞盤    香瓜鴿盅    釀醉瓜    炒原雞瓜子    紅炒原雞瓜子  

糯米：1.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  珍珠肉丸    東江窩全鴨    炸蟹肉鮮奶    早生貴子    荷葉米粉雞    荷香糯米蟹  

營(yíng)養(yǎng)成分：