做法步驟：

'1.凈鍋上火，放入黑豆炒至豆衣裂開，再用清水洗干凈，控干水；
2.乳鴿剖洗干凈，去毛，去內(nèi)臟；
3.蓮藕、陳皮和紅棗分別用清水洗干凈；
4.蓮藕切塊、紅棗去核；
5.煲上添適量清水，煮滾，放入全部材料，繼續(xù)用中火煲3小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可。

食譜營養(yǎng)：

蓮藕：1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2.通便止瀉、健脾開胃：蓮...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  糖醋嫩藕    姜絲炒鮮藕    酥菜    酥全菜    清燉蓮藕湯    桂花糯米藕  

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蓮棗薏米鴨    雞酒湯    紅扒羊肉    早生貴子    大棗蹄花燒海參    八寶梨罐  

黑豆：1.黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效；2.黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  魚頭通菜瘦肉湯    黑豆芝麻泥鰍湯    黑豆燉鱔魚    黑豆松仁肉丁    黑豆紅棗鯉魚煲    首烏牛肉湯  

雛鴿：鴿肉味咸、性平、無毒；具有滋補(bǔ)肝腎之作用，可以補(bǔ)氣血，托毒排膿；可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強(qiáng)健，清肺順氣。對(duì)于腎虛體弱...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  炒嫩鴿松    西汁乳鴿    蔥姜蒸乳鴿    帶子上朝    蛋煎活鮑盒    竹蓀蛋燉乳鴿  

營養(yǎng)成分：