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主料: 粳米600克 糯米粉400克
調(diào)料: 白砂糖200克 紅曲5克 玫瑰花5克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)5 難易5 時(shí)間5
'1.將糯米粉,粳米粉放入盛器,加白糖,紅曲粉,清水300克拌勻,放入蒸桶內(nèi),入鍋上旺火蒸20分鐘左右,至米粉呈玉色時(shí)取出,倒在案板上。
2.待熟粉稍冷,趁熱用手工搓揉,分成20個(gè)小團(tuán),再用手搓圓,并捏成桃形,放上一些玫瑰花即成。
粳米:1.粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好;2.粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);3.粳米能...
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糯米粉:糯米含有維生素B1、維生索B2、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。...
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