做法步驟：

'1.將花生米用洗凈的粗沙拌炒，炒至呈鴨黃色即起鍋，晾涼，去皮。
2.在不銹鋼炒菜鍋中加入白糖量1/3的水和白砂糖，加熱將糖溶化。待糖充分溶解后加入蜂蜜，并加熱熬煮，不斷攪拌。待糖液形成膏狀，顏色呈淡黃，用筷子挑糖能拉出細(xì)絲時(shí)，即加入豬油，用力攪拌均勻，繼續(xù)熬煮10分鐘左右，立即端鍋離火。
3.糖鍋離火后，立即向鍋內(nèi)倒入加工成熟的花生米，快速鏟拌。然后倒入鋁盒中，壓實(shí)。壓平，再將飯盒放入盛水的盆中，用水間接冷卻，待成形后，倒出切塊。

食譜營養(yǎng)：

花生仁（生）：1.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；2.花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  花生燜豬尾    發(fā)菜長生湯    雞酒湯    花仁蹄花湯    腐丁紅皮果    花仁魚排  

蜂蜜：1.蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處；2.蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  紅燜肘子    扣肉    蜜汁白果    蜜汁肥桃    蜜三果    蘑菇雞  

營養(yǎng)成分：