做法步驟：

'1.杏仁去尖皮，焯水燙透，備用；
2.川貝去泥沙，洗凈；
3.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；
4.鍋中加入約1000亳升冷水，將粳米、杏仁、川貝放入；
5.先用旺火燒沸，再改用小火熬煮；
6.粥將成時(shí)下入冰糖，調(diào)好口味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

食譜營養(yǎng)：

粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會；3.粳米能...    詳細(xì)介紹

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杏仁：1.苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補(bǔ)肺作用。3.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚...    詳細(xì)介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：