做法步驟：

'1.將西瓜剖開，用湯匙挖出瓜瓤，剔凈瓜子，將瓜汁倒在碗內(nèi)。
2.鍋內(nèi)放清水1000克，加洋菜（豆瓣菜），煮至洋菜溶化時(shí)放白糖再煮，至白糖溶化。
3.放西瓜汁。西瓜瓤同時(shí)下鍋燙一下隨即撈起。
4.把瓜瓤鋪在清潔的搪瓷盤中，將鍋中的洋菜糖水澆在上面，用筷子把西瓜瓤放勻。
5.待其冷透凝結(jié)，然后加蓋放入冰箱里冰凍。
6.冰好后取出，用刀切成斜方塊即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

豆瓣菜：豆瓣菜口感脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合制作各種菜肴，還可制成清涼飲料或干制品，很有食用價(jià)值。1.國(guó)外的研究資料報(bào)道，豆瓣菜有通經(jīng)的作用，并能干擾卵子著...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  西瓜凍    西洋菜煲生魚    洋菜芝麻醬雞絲    西洋菜煲豬肉    洋菜拌蝦仁    西洋菜蜜棗牛肉湯  

西瓜：1.西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會(huì)馬上改善；2.西瓜...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  什錦西瓜盅    山藥西瓜炒百合    三瓜炒螺花    爆炒三果    八寶梨罐    三吃海螺  

營(yíng)養(yǎng)成分：