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桂花栗子酥
做法步驟：
'1.將栗子斬開，放入鍋中加清水燒透煮酥后撈出，趁熱剝去栗殼和里面的紅衣，放在砧板墩上用刀背壓成栗子泥待用。
2.燒熱鍋，放豬油50克，將栗子泥下鍋煸炒幾下，再用溫火邊炒邊加豬油，白糖，待炒透起酥，加糖桂花即可裝盤。
食譜營養：
栗子（鮮）：1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；2.栗子含有核...
詳細介紹
推薦菜譜： 栗子炆豬肉 板栗山雞 蜜三果 板栗燒鳳翅 板栗燒肉 香菇炒板栗
營養成分：
- 能量2604千卡
- 蛋白質21克
- 脂肪103.1克
- 碳水化合物411克
- 葉酸18微克
- 膳食纖維8.5克
- 膽固醇93毫克
- 維生素A187微克
- 維生素C120毫克
- 維生素E28.01毫克
- 胡蘿卜素950微克
- 核黃素0.88毫克
- 硫胺素0.72毫克
- 煙酸4毫克
- 鈣125毫克
- 磷461毫克
- 鉀2220毫克
- 鈉70.3毫克
- 鎂256毫克
- 鐵6.7毫克
- 鋅2.97毫克
- 硒5.65微克
- 銅2.08毫克
- 錳7.83毫克