做法步驟：

'1.大麥米洗凈后，用溫水浸泡2小時，撈出，瀝干水分；
2.南瓜去皮切丁；
3.紅棗洗凈去核；
4.鍋中加入約1500毫升冷水，煮滾后放入大麥米；
5.以旺火熬煮，然后加入紅棗，改以小火煮至大麥米裂開；
6.鍋內(nèi)加入南瓜丁，繼續(xù)煮至大麥米熟透，加入白糖拌勻，即可盛起食用。

食譜營養(yǎng)：

南瓜：1.解毒：內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保...    詳細(xì)介紹

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棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞...    詳細(xì)介紹

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大麥：大麥具有益氣、寬中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除熱等作用。大麥蛋白質(zhì)中賴氨酸含量和生物價偏低。...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：