做法步驟：

'1.將山藥洗凈煮熟，去除外皮，切成丁；
2.薏仁淘洗干凈，用冷水浸泡2小時，撈出，瀝干水分；
3.取鍋加入冷水、薏仁是，先用旺火煮沸；
4.然后改用小火熬煮至粥將成；
5.加入山藥丁、柿霜餅、白糖，再略煮即成。

食譜營養：

山藥：1.健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨...    詳細介紹

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柿餅：1.柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用；2.柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；3.柿子中的有機酸等有助...    詳細介紹

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薏米：1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不...    詳細介紹

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營養成分：