做法步驟：

'1.將鵪鶉蛋煮熟去皮；
2.將蓮子發(fā)漲后去皮和心；
3.銀耳發(fā)漲后洗凈；
4.百合洗凈；
5.鐵鍋中加適量水煮沸，加入蓮子、百合、銀耳，煮爛；
6.加冰糖溶化；
7.最后加入鵪鶉蛋。

食譜營養(yǎng)：

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋，豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，可補氣益血，強筋壯骨。...    詳細介紹

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蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營...    詳細介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：