做法步驟：

'1.將澄粉納盆中放入豬油、鹽拌勻；
2.用開水燙成面團出條子下節子，壓成圓片；
3.邊沿沾上紅色面片少許，對折用手捏成雞的冠子形象，上籠蒸熟即可。

食譜營養：

草魚：1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：