做法步驟：

'1.將山藥洗凈，上鍋蒸至七八成熟；
2.山藥剝?nèi)ネ馄ぃ磺袃砷_，再切成4厘米長的段；
3.碼入盤內(nèi)上鍋蒸熟；
4.青梅用溫水泡洗，切成小片；
5.金糕切成小條；
6.將蒸熟的山藥反扣在大盤內(nèi)，灑勻桂花水；
7.再撒上白糖，碼上青梅、金糕條即可。

食譜營養(yǎng)：

山藥：1.健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨...    詳細介紹

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梅子：1.廣譜抗菌：實驗證明，烏梅水煎液對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，對大腸桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：