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桂花饅頭
主料: 小麥面粉500克
輔料: 糖桂花30克 杏脯30克
調料: 雞蛋300克 白砂糖10克 香油15克 紅綠絲5克
指數: 營養7 難易6 時間5
做法步驟：
'1.雞蛋打入盆內，加上白糖，用筷子朝一個方向不停地攪動，至起泡發白時，再加入饅頭粉和桂花，用筷子輕輕拌勻。
2.將小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一層香油，放進一點紅綠絲，再將攪好的面糊倒入，大半碗即可，上籠用大火蒸熟，取出扣在盤內即可。
食譜營養：
小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
詳細介紹
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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...
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營養成分：
- 能量2385.4千卡
- 蛋白質118.64克
- 脂肪54.04克
- 碳水化合物397.52克
- 葉酸456.68微克
- 膳食纖維19.04克
- 膽固醇1755毫克
- 維生素A749.1微克
- 維生素B60.35毫克
- 維生素C1.8毫克
- 維生素E17.77毫克
- 胡蘿卜素282微克
- 核黃素1.09毫克
- 硫胺素2.64毫克
- 煙酸10.33毫克
- 鈣345.4毫克
- 磷1232.4毫克
- 鉀1492.3毫克
- 鈉474.08毫克
- 碘96.1微克
- 鎂283.9毫克
- 鐵10.53毫克
- 鋅4.5毫克
- 硒80.63微克
- 銅0.83毫克
- 錳0.67毫克