做法步驟：

'1.板豆腐洗凈，一開三；
2.白菜洗凈滴干水；
3.姜去皮；
4.紅棗洗凈去核；
5.發(fā)菜浸10分鐘，洗凈擠干水；
6.燒熱鍋下油爆香姜，加水燒開，放下發(fā)菜煮片刻，撈起壓干水；
7.淡菜浸半小時，洗凈滴干水；
8.燒熱鍋，下油爆香姜，下淡菜爆炒約3分鐘，加入浸過面的水煮開，再煮片刻撈起滴干，姜揀去不要；
9.把水煲開，放入白菜、板豆腐、淡菜、紅棗、姜煲開，再慢火煲1小時，下發(fā)菜再煲半小時，下鹽調(diào)味即可。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細介紹

推薦菜譜：  魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    母雞湯    涼拌海蜇皮    栗子炆豬肉  

白菜：1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預(yù)防腸癌有良好作用。2.秋冬季節(jié)空氣特別...    詳細介紹

推薦菜譜：  五福臨門    芝麻拌墨魚    軟炸板脂    四喜魚卷    菊花鱸魚火鍋    煙筒白菜  

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

推薦菜譜：  蓮棗薏米鴨    雞酒湯    紅扒羊肉    早生貴子    大棗蹄花燒海參    八寶梨罐  

發(fā)菜（干）：1.發(fā)菜富含蛋白質(zhì)和鈣、鐵等，均高于豬、牛、羊肉及蛋類；2.所含蛋白質(zhì)較豐富、比雞肉、豬肉高，還含糖類、鈣、鐵、碘、藻膠、藻紅元等營養(yǎng)成分，脂肪...    詳細介紹

推薦菜譜：  煙筒白菜    發(fā)菜長生湯    發(fā)菜魚丸湯    炸蜘蛛蟹    瓤金鯉蝦    明蝦三吃  

營養(yǎng)成分：