做法步驟：

'1.黃魚除去內臟洗凈，剁成6塊抹鹽后盛盤，淋上料酒、蔥、姜絲，用電鍋蒸15分鐘；
2.雪菜（芥菜）洗凈后切約1公分小段；
3.陽春面（面條）先煮好擺進碗里；
4.蒸好的魚與高湯、雪菜一同煮約2分鐘；
5.煮好的雪菜黃魚湯，淋入碗面里，再滴下香油即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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營養成分：