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鹵水白肉
做法步驟：
'1.五花肉洗凈焯水，入一般鹵水鍋中煮60分鐘至熟，撈出，放入冷鹵水中浸，至肉冷透，取出切片，裝盤，澆上少計鹵水即成。
食譜營養(yǎng)：
營養(yǎng)成分：
- 能量8520千卡
- 蛋白質(zhì)139.5克
- 脂肪885克
- 膽固醇1635毫克
- 維生素A150微克
- 維生素E0.75毫克
- 核黃素0.6毫克
- 硫胺素1.35毫克
- 煙酸36毫克
- 鈣90毫克
- 磷1440毫克
- 鉀3210毫克
- 鈉1200毫克
- 鎂255毫克
- 鐵15毫克
- 鋅24.15毫克
- 硒55.5微克
- 銅0.75毫克
- 錳0.3毫克