輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
蕎麥蒸餃
類別:快餐/主食營(yíng)養(yǎng)不良食譜健脾開胃食譜青少年食譜運(yùn)動(dòng)員食譜
主料: 苦蕎麥粉300克 牛肉(肥瘦}400克 荸薺200克
輔料: 肥膘肉50克 大蔥20克
調(diào)料: 鹽2克 白砂糖2克 醬油10克 香油5克 胡椒粉2克 植物油10克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間4 養(yǎng)顏2
做法步驟：
'1.把面粉、鹽、熱水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成蕎麥面團(tuán)，再分成多個(gè)小面團(tuán)，搟成餃子皮。
2.牛肉去筋后剁爛；馬蹄、熟肥肉、蔥都切成小粒。
3.牛肉中加入馬蹄、蔥粒、調(diào)味料（白糖、醬油、胡椒粉、植物油）攪拌起膠再加入肥肉、油攪拌均勻，放在一邊約30分鐘，制成肉餡。
4.蕎麥面皮中包入適量的餡，捏好封口，包成餃子。
5.把包好的餃子放在抹過(guò)油的蒸籠中，用大火蒸8分鐘，熟透后就可以取出食用了。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 煎釀青紅椒 母雞湯 栗子炆豬肉 炒雞米 蠔油雞翅 香菇蝦球粥
荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時(shí)可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 炒雞米 瓤荷包雞蛋 炒嫩鴿松 珍珠肉丸 一帆風(fēng)順 脆皮炸雞
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量2004.44千卡
- 蛋白質(zhì)113.37克
- 脂肪74.7克
- 碳水化合物240.12克
- 葉酸2.4微克
- 膳食纖維20.15克
- 膽固醇390.5毫克
- 維生素A50.9微克
- 維生素B60.03毫克
- 維生素C14.6毫克
- 維生素E12.7毫克
- 胡蘿卜素54微克
- 核黃素1.28毫克
- 硫胺素1.22毫克
- 煙酸29.06毫克
- 鈣238.58毫克
- 磷1470毫克
- 鉀2506.66毫克
- 鈉1748.67毫克
- 碘0.4微克
- 鎂408.46毫克
- 鐵29.3毫克
- 鋅26.22毫克
- 硒48.15微克
- 銅3.58毫克
- 錳4.53毫克