做法步驟：

'1.將比目魚放入開水中燙熟，撕成碎屑后置于一旁，備用。
2.將準備好的奶油、清湯1/3杯及撕碎的比目魚一同放入小鍋中，用大火加熱至比目魚熟透即可。

食譜營養：

奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....    詳細介紹

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營養成分：