做法步驟：

'1.大米淘洗干凈，放入鍋內，加水用旺火煮；
2.轉微火熬成黏粥；
3.雞蛋煮熟后，取蛋黃放入碗內；
4.搗碎后加入粥鍋內，煮幾分鐘即可。

食譜營養：

稻米：大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效...    詳細介紹

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雞蛋黃：蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿，膽堿通過血液到達大腦，可以避免智力衰退，增強記憶力；醫學專家說卵磷脂為老年性癡呆的克星；蛋黃中的卵...    詳細介紹

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營養成分：