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菟絲燉鵪鶉
做法步驟：
'1.將菟絲子、川芎和艾葉洗凈，加三碗清水煎至一碗后，用紗布濾出汁液，待用。
2.將鵪鶉去毛及內臟，經開水燙一下，控干后放入碗中與汁液一起上籠蒸熟。
食譜營養：
鵪鶉肉：醫界認為，鵪鶉肉適宜于營養不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑...
詳細介紹
推薦菜譜： 果汁鵪鶉 炒鵪鶉 三鮮鵪鶉蛋 炸鵪鶉 三珍燴鮑脯 鳳鳥護巢
營養成分：
- 能量550千卡
- 蛋白質101克
- 脂肪15.5克
- 碳水化合物1克
- 膽固醇785毫克
- 維生素A200微克
- 維生素E2.2毫克
- 核黃素1.6毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 煙酸31.5毫克
- 鈣240毫克
- 磷895毫克
- 鉀1020毫克
- 鈉242毫克
- 鎂100毫克
- 鐵11.5毫克
- 鋅5.95毫克
- 硒58.35微克
- 銅0.5毫克
- 錳0.4毫克