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枸杞黃精煨狗肉
主料: 狗肉250克
輔料: 枸杞子15克 黃精15克 黨參30克 巴戟天15克 續斷15克
調料: 姜10克 植物油20克 鹽2克
指數: 營養7 難易6 時間6
做法步驟：
'1.先將狗肉洗凈，放入沸水中燙5～10分鐘，撈起瀝干切塊；
2.將枸杞子、黃精、黨參、巴戟天、續斷中藥煎汁備用；
3.將炒鍋放火上加熱倒入素油，加入生姜、食鹽燒熱倒入狗肉塊，炒至上色；
4.再倒入砂罐中，加入清水和藥汁，大火燒開；
5.改用小火煨，直至肉熟爛即可。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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枸杞子：1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引...
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營養成分：
- 能量332.8千卡
- 蛋白質44.22克
- 脂肪11.78克
- 碳水化合物15.14克
- 葉酸0.35微克
- 膳食纖維2.8克
- 膽固醇155毫克
- 維生素A276.55微克
- 維生素C7.6毫克
- 維生素E3.78毫克
- 胡蘿卜素1479.5微克
- 核黃素0.57毫克
- 硫胺素0.9毫克
- 煙酸9.43毫克
- 鈣142.14毫克
- 磷301.35毫克
- 鉀444.88毫克
- 鈉944.02毫克
- 鎂53.84毫克
- 鐵8.22毫克
- 鋅8.21毫克
- 硒38.94微克
- 銅0.51毫克
- 錳0.78毫克