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當歸豬腰
主料: 豬腰子500克
輔料: 當歸10克 黨參10克 山藥(干}10克
調料: 醬油10克 姜5克 大蒜（白皮）10克 香油2克 醋25克
指數: 營養7 難易6 時間7
做法步驟：
'1.將豬腰切開，洗凈；
2.將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內，系緊一同放入鍋內，加水適量；
3.待豬腰煮熟，撈出冷卻后，切成薄片盛盤；
4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等拌勻，淋上即可。
食譜營養：
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營養成分：
- 能量489.06千卡
- 蛋白質81.54克
- 脂肪11.23克
- 碳水化合物15.59克
- 葉酸46.21微克
- 膳食纖維0.4克
- 膽固醇2150毫克
- 維生素A196.9微克
- 維生素C0.9毫克
- 維生素E1.55毫克
- 胡蘿卜素11.5微克
- 核黃素5.96毫克
- 硫胺素0.99毫克
- 煙酸0.62毫克
- 鈣82.3毫克
- 磷1109.05毫克
- 鉀1278.3毫克
- 鈉1325.36毫克
- 碘0.24微克
- 鎂133.15毫克
- 鐵3.09毫克
- 鋅16.38毫克
- 硒787.59微克
- 銅0.26毫克
- 錳1.12毫克