做法步驟：

'1.將正春砂仁研細(xì)末備用；鯽魚(yú)去鱗及腸雜，洗凈。
2.將鹽、油適量，拌和砂仁末，將藥末納入魚(yú)腹內(nèi)，用線縫合刀口，置碟上，隔水蒸熟。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

鯽魚(yú)：1.鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢...    詳細(xì)介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：