做法步驟：

'1.將羌活，防風，絡石藤用紗布包好放入砂鍋里加入600毫升的水，用大火煮開，再用文火煮20分鐘，之后去掉藥渣留取藥汁。
2.將魚去鱗去腮及內臟，然后洗凈，西瓜翠衣切成片，蔥切成段，把姜切成絲，蒜切成片，香菜切成末備用。
3.將魚段放入盛有水的砂鍋內，放入蔥，姜，蒜，料酒，鹽用大火煮開之后，改用文火煮20分鐘左右。
4.加入備好的藥汁用小火煮，待鍋開后放入西瓜翠衣片，再用小火煮5分鐘，最后撒上香菜末即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。1.調節胰島素：近年來由...    詳細介紹

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香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...    詳細介紹

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鯉魚：1.鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪...    詳細介紹

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營養成分：