做法步驟：

'1.螃蟹洗凈，去除腮部剁成4大塊，大螯用刀背拍裂，去掉蟹腳尾端；
2.處理好的蟹肉用鹽、酒腌漬著備用；
3.粉絲煮熟撈出沖水瀝干，加蝦醬、蠔油拌勻；
4.用一油鍋爆香蔥段，炒粉絲后盛起置入砂鍋；
5.蟹肉放入粉絲上蒸約10分鐘后，灑下蔥花淋入香油即可。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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青蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助...    詳細(xì)介紹

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螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：