做法步驟：

'1.將萵筍去皮，切成長(zhǎng)7厘米，筷子頭粗的條，洗凈；
2.姜切片、蔥切節(jié)待用；
3.鍋置火上，下豬油燒熱至六成熱；
4.下姜，蔥稍炸出香味，下萵筍條、鹽炒至斷生；
5.揀去姜、蔥不要，沖入豆?jié){750克，燒開加味精即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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萵筍：1.開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。其乳狀漿液，可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器...    詳細(xì)介紹

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豆?jié){：1.豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，多喝豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，增強(qiáng)抗病能力，防癌抗癌；2.中老年婦女飲用，能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善更年期綜合癥；3.青年女性飲用，能令皮膚...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  六味魚豆花    素鴿蛋    豆?jié){燉羊肉    豆?jié){雞塊酒煲    豆?jié){燉羊肉    豆?jié){山藥湯  

營(yíng)養(yǎng)成分：