做法步驟：

'1.將白菜心洗凈，切成1厘米寬、3.3厘米長的條，用開水稍燙，撈出控凈水。
2.海米用溫水浸泡片刻，洗凈泥沙?；鹜惹谐?.7厘米長的片。
3.冬菇洗凈擠干水，每朵切成兩瓣。
4.湯鍋置旺火上，放入高湯、火腿、香菇、海米、白菜心、細鹽燒開，撇去浮沫，待白菜心熟爛時，放入味精淋入雞油，起鍋盛湯碗內即成。

食譜營養：

白菜：1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。2.秋冬季節空氣特別...    詳細介紹

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香菇（干）：1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；2.香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，并...    詳細介紹

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火腿：1.火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；2.火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質；3.火腿...    詳細介紹

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營養成分：