做法步驟：

'1.將梅子洗凈瀝干后，完全晾干水分，用牙簽挑除蒂頭；
2.在玻璃瓶底部先放一層梅子；
3.再倒入一層冰糖；
4.然后再放入一層梅子、一層冰糖，直至材料用畢；
5.最后倒入酒，蓋上瓶蓋密封，貼上日期卷標，放置于陽光照射不到的陰涼處即可，時間為3個月。

食譜營養：

梅子：1.廣譜抗菌：實驗證明，烏梅水煎液對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，對大腸桿菌、宋內氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和...    詳細介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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營養成分：