做法步驟：

'1.將干銀耳去除雜質后，撕成小塊，放入飯中用清水浸泡一天；
2.鮮百合洗凈去老蒂，拔成瓣；
3.蓮子剔芯與枸杞洗凈備用即可；
4.鍋中放入適量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半個小時；
5.加入枸杞、百合，并放入冰糖，繼續煮半小時；
6.改小火煮至銀耳徹底變爛，變成濃稠即可。

食譜營養：

蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營...    詳細介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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枸杞子：1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引...    詳細介紹

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營養成分：