做法步驟：

'1.把豆沙泥團成直徑2厘米的圓球；
2.蘸上一層面粉，再蘸滿蛋液，滾上面包渣；
3.鍋內倒入油，加熱至五成熱時放入沾滿面包渣的豆沙圓球；
4.炸呈金黃色時撈出；
5.鍋內放少許水和油，倒入白糖炒呈淺黃色糖漿；
6.能拔出絲時倒入炸好的豆沙球離火口，顛翻掛糖漿，掛勻，出鍋裝盤。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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紅豆沙：1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通...    詳細介紹

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面包屑：...    詳細介紹

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營養成分：