做法步驟：

'1.將南瓜去皮去瓤，切成薄片；
2.洋蔥切成碎片，用黃油炒好；
3.炒鍋上火，放入洋蔥末、南瓜片、肉湯，直至煮爛即可；
4.然后將鍋內湯汁濾入另一鍋內，把鍋重新置火上，加入牛奶煮開；
5.將黃油和面粉攪拌均勻后，一點一點均勻放入；
6.加入適量肉豆蔻、鹽、胡椒，起鍋盛入碗內；
7.放上荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫，使其漂浮湯上即可。

食譜營養：

洋蔥（白皮）：1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作...    詳細介紹

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南瓜：1.解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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營養成分：