做法步驟：

'1.將薄荷去雜質和老葉、黃葉，用清水洗凈，瀝干水；面粉加入酵母與適量水攪勻成發面糊。
2.把山楂糕改成薄荷葉大小30片，用2片薄荷葉夾住1片山楂糕蘸上發面糊，下入七成熱油鍋內炸至呈金黃色，撈出，裝進盤里，撒上白糖，即可食用。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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薄荷：薄荷葉含薄荷油（主要成分薄荷醇、薄荷酮）、薄荷霜、樟腦萜、檸檬萜、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素。薄荷以葉多、色綠、氣味濃香為佳。...    詳細介紹

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營養成分：