做法步驟：

'1.將生魚(約640克)放入滾水中，使其排盡尿液。
2.生魚（甲魚）刮洗，去內(nèi)臟。
3.天麻、當(dāng)歸頭用水洗凈，切片。
4.紅棗用水洗凈，去核。
5.將材料全部放入燉盅內(nèi)，加入涼開水。
6.蓋上蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時。
7.加細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞...    詳細(xì)介紹

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甲魚：1.甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥；2.甲魚亦有較好的凈...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：