做法步驟：

'1.芝士（奶酪）對角切成四件三角形，春卷皮對角開二。
2.把牛肉，芝士片放在春卷皮上，春卷皮邊掃上雞蛋液，然后對折成三角形。
3.放進預熱的?爐內，以170度約15-20分鐘，呈金黃色脆口便成。
4.亦可放進油鑊中炸成金黃色。
5.吃時可以沙律醬（色拉醬）拌食。

食譜營養：

奶酪：1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：