做法步驟：

'1.取黃芪飲片加水煎煮2次，煎出液濃縮至50毫升備用；
2.將蔥、姜、醬油、味精、鹽、料酒兌成汁；
3.將里脊肉切成0.4厘米厚的片，兩面用刀劃成十字花，切成長(zhǎng)條；
4.放涼水碗內(nèi)，漂凈血沫，用凈布抿干；
5.加入蛋黃、水淀粉，用手?jǐn)嚦珊?br />6.將里脊肉入漿糊攪勻；
7.植物油入鍋加熱至八成時(shí)，將里脊肉逐塊下鍋，炸至金黃色，肉發(fā)起時(shí)，將油濾出；
8.隨將兌好的調(diào)料汁、黃芪濃縮汁灑在肉上，炒幾下待收汁即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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雞蛋黃：蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿，膽堿通過(guò)血液到達(dá)大腦，可以避免智力衰退，增強(qiáng)記憶力；醫(yī)學(xué)專家說(shuō)卵磷脂為老年性癡呆的克星；蛋黃中的卵...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：