輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
松仁香菇
主料: 香菇（鮮）200克
輔料: 松子仁50克
調(diào)料: 醬油10克 甜面醬15克 白砂糖50克 鹽10克 味精3克 植物油100克 香油5克
指數(shù): 營養(yǎng)6 難易6 時間7
做法步驟：
'1.將香菇浸入冷水中，待其吸透水分回軟，剪去根蒂，用清水反復(fù)洗凈灰沙，擠干水。松仁取粒勻白凈的為佳(發(fā)黃出油者為次品)。
2.炒鍋上火，加入生油，燒至五六成熱，香菇過油，使其一部分水分受熱溢出，撈出瀝油。松仁入溫油鍋炸熟撈出。用鐵勺按擠香菇，將浸入其中的油汁盡量擠出，以利入味。
3.鍋留余油，下甜面醬略微煸炒，放白糖，醬油，鹽，投入香菇不斷翻炒，再加適量清水，用大火燒開，改用中火燒透，下味精，再下松仁翻炒， 收干鹵汁，放香油，起鍋裝盤，冷卻后食用。
食譜營養(yǎng)：
香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細...
詳細介紹
推薦菜譜： 魚頭豆腐湯 百鳥歸巢 東江春卷 山藥香菇雞 四寶如意湯 炆豆腐盒
松子仁：1.松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病；2.松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)...
詳細介紹
推薦菜譜： 嶗山十珍會 魷魚松子 松子鱖魚 兩色豆茸 兩吃大蝦 炸鹿尾
營養(yǎng)成分：
- 能量666.64千卡
- 蛋白質(zhì)13.69克
- 脂肪40.99克
- 碳水化合物72.54克
- 葉酸82.7微克
- 膳食纖維11.83克
- 維生素A1.75微克
- 維生素C2毫克
- 維生素E20.21毫克
- 胡蘿卜素9.5微克
- 核黃素0.32毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 煙酸6.48毫克
- 鈣69.15毫克
- 磷426.42毫克
- 鉀357.07毫克
- 鈉5074.24毫克
- 碘7.83微克
- 鎂101.41毫克
- 鐵4.6毫克
- 鋅4.02毫克
- 硒6.67微克
- 銅0.78毫克
- 錳3.82毫克