做法步驟：

'1.豬肺切厚片，泡水中用手?jǐn)D洗干凈；
2.豬肺放入開(kāi)水中煮5分鐘，撈起過(guò)冷水，滴干水；
3.橄欖洗凈；
4.把豬肺、橄欖、雪梨、川貝母放入開(kāi)水鍋內(nèi)，武火煮沸；
5.文火煲2~3小時(shí)，調(diào)味供用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

梨：1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；3.梨有較...    詳細(xì)介紹

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橄欖：1.橄欖果肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物，鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對(duì)兒童骨骼發(fā)育有幫助；2.新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚(yú)蟹之毒，食之能清熱解...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  豬肺橄欖湯    小蔥拌豆腐    番茄冷湯    泰式?jīng)霭璺?/a>    百合拌金針菇    紅燒苦瓜  

營(yíng)養(yǎng)成分：