做法步驟：

'1.生魚(yú)應(yīng)洗凈，略煎片刻，加姜、紹酒。
2.瘦豬肉洗凈，切片。
3.南（甜杏仁）北杏（苦杏仁），蜜棗沖凈。
4.煲內(nèi)入清水9碗，放入生魚(yú)，豬肉，南北杏，蜜棗，猛火煲15分鐘后，慢火再煲2小時(shí)。
5.西洋菜（豆瓣菜）去根，洗凈切段，入煲后加生油數(shù)滴，略煮后調(diào)味即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  魚(yú)頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    母雞湯    涼拌海蜇皮    栗子炆豬肉  

豆瓣菜：豆瓣菜口感脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合制作各種菜肴，還可制成清涼飲料或干制品，很有食用價(jià)值。1.國(guó)外的研究資料報(bào)道，豆瓣菜有通經(jīng)的作用，并能干擾卵子著...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  西瓜凍    西洋菜煲生魚(yú)    洋菜芝麻醬雞絲    西洋菜煲豬肉    洋菜拌蝦仁    西洋菜蜜棗牛肉湯  

蜜棗：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  雪花核桃泥    甜蜜棗核桃    金絲蜜棗羹    荸薺元子    百合糕    百果松糕  

黑魚(yú)：1.黑魚(yú)肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；2.適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良，貧血之人食...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  團(tuán)圓水餃    炒烏魚(yú)球    炸魚(yú)丸子    絲瓜卷    鍋貼烏魚(yú)片    水煮財(cái)魚(yú)  

甜杏仁：1.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。2.杏仁還含有豐富的黃酮類(lèi)和多酚類(lèi)成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  八寶飯    八寶百合    桑杏豬肺煲    杏仁銀肺湯    杏仁雞餅    杏圓雪耳燉雙鴿  

營(yíng)養(yǎng)成分：