做法步驟：

'1.將豬肉剁碎放入鹽、味精、色拉油、蔥姜汁順一個方向攪勻；
2.面粉用開水燙成燙面皮；
3.出條下節子，搟成圓皮，中間放入鮮肉餡，用手捏成三角形；
4.三角中間有三個口，每個口內放入蝦仁、火腿、青菜餡，做成品字形，上籠蒸熟即成。

食譜營養：

小白菜：1.提供營養、強身健體：小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助于增強機體免疫能力。2.保持血管彈性：小...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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火腿：1.火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；2.火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質；3.火腿...    詳細介紹

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營養成分：