做法步驟：

'1.將枸杞子洗凈，芡實(shí)洗凈浸半小時(shí)，麻雀去毛，腸臟，爪，洗凈.
2.把枸杞子，芡實(shí)放麻雀腹內(nèi)，置燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉一小時(shí)，調(diào)味即可，隨量飲湯食肉.

食譜營(yíng)養(yǎng)：

麻雀：麻雀肉含有蛋白質(zhì)，脂肪，膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅，磷，鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有維生素B1、B2，能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)所需。特別適合中老年人。蛋白質(zhì)...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  酥炸麻雀    南瓜蒸禾花雀    油炸麻雀    五香麻雀    軟硬鐵雀    炸烹鐵雀  

芡實(shí)米：1.芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分；2.芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  冰糖八果飯    桂花雞頭肉    蓮子芡實(shí)豬瘦肉湯    蓮子燉牛尾    鯽魚蓮子湯    雞頭米排骨湯  

枸杞子：1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  姜絲枸杞炒山藥    紫菜豆花羹    罐煨牛筋    十全烏雞湯    枸杞紅棗老雞湯    罐煨牛筋  

鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    果汁魚塊    魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    蠔油草菇  

營(yíng)養(yǎng)成分：