做法步驟：

'1.鷓鴣刮洗凈，去毛，去內(nèi)臟，切成塊狀。
2.蛤蚧去頭，去爪，去鱗，用水洗凈，切成塊狀。
3.高麗參、陳皮分別用清水洗凈。
4.高麗參去蘆頭，切成片狀。
5.瓦煲內(nèi)加入適量水，用猛火煲滾。
6.放入材料，改用中火煲3小時(shí)。
7.放入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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鷓鴣：鷓鴣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪且含有人體必需的18種氨基酸和較高的鋅、鍶等微量元素，具有壯陽補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體的功效，是男女老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。明代...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：