做法步驟：

'1.鱸魚去鱗，刮凈去腸，洗凈；
2.白術、陳皮洗凈，一起放入煲內，加水適量；
3.猛火都滾后，放入鱸魚，改慢火煲2小時；
4.下胡椒粉、鹽調味即可飲用。

食譜營養：

鱸魚：1.鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；2.鱸魚還可...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：