做法步驟：

'1.田雞洗凈，去皮、內臟、頭；
2.黨參、紅棗(去核)、淮山洗凈；
3.將田雞、黨參、紅棗、淮山放入清水煲內，大火煲滾；
4.改慢火煲1～2小時，調味即可。

食譜營養：

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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田雞：田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。...    詳細介紹

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營養成分：