做法步驟：

'1.糯米淘凈后放入碗內(nèi)，用清水泡2小時；
2.將蓮子泡軟，脫凈蓮衣后用清水洗凈蓮子心，放入鍋內(nèi)，加水煮爛后撈出；
3.將糯米、牛奶、蓮子一起磨成蓮茸；
4.湯鍋置火上，燒熱，傾入250克清水，將蓮茸徐徐倒入鍋內(nèi)，同時用瓢輕輕推動；
5.滾后撇去浮沫，稍晾至溫，加入白糖攪拌即成。

食譜營養(yǎng)：

糯米：1.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，...    詳細(xì)介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細(xì)介紹

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蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：