做法步驟：

'1.鯽魚去鰓及內(nèi)臟，洗凈；
2.蓽欺茇、砂仁、陳皮、泡辣椒、蔥、蒜、鹽、醬油等裝入魚腹內(nèi)，備用；
3.菜油入鍋加熱，鯽魚入油鍋內(nèi)煎熟；
4.再加入水適量，燉煮成羹即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時(shí)代周刊》十大最佳營(yíng)養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由...    詳細(xì)介紹

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鯽魚：1.鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蔥酥鯽魚    釀荷包鯽魚    五花酥鯽魚    奶湯鯽蛤    煎鯽魚    酥菜  

營(yíng)養(yǎng)成分：