做法步驟：

'1.生魚(yú)刮去鱗，去腮，用清水洗凈，瀝水。
2.姜洗凈，切片。
3.鍋燒熱加油，放入姜、魚(yú)，煎至魚(yú)身成微黃色。
4.蘋(píng)果洗凈去皮，去心，切件。
5.紅棗去核洗凈。
6.把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，再慢火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  魚(yú)頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    母雞湯    涼拌海蜇皮    栗子炆豬肉  

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蓮棗薏米鴨    雞酒湯    紅扒羊肉    早生貴子    大棗蹄花燒海參    八寶梨罐  

蘋(píng)果：1.蘋(píng)果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇；2.在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋(píng)果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  拔絲蘋(píng)果    拔絲珍珠蘋(píng)果    蜜汁整蘋(píng)果    蜜汁桂花蘋(píng)果    夾沙蘋(píng)果    拔絲蘋(píng)果  

鯽魚(yú)：1.鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蔥酥鯽魚(yú)    釀荷包鯽魚(yú)    五花酥鯽魚(yú)    奶湯鯽蛤    煎鯽魚(yú)    酥菜  

營(yíng)養(yǎng)成分：